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燒餅

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“烧饼”是一种常见的面食,也叫“火烧”等(不同地区叫法可能有差异)。

一般是用面粉做成饼状,常见的做法是将面团擀成薄饼,有的会在里面包上馅料(如油酥、肉末、葱花、芝麻糖等),然后放在特制的炉灶(如烧饼炉等)中,通过烘烤或烙制等方式使其熟透,表面往往呈金黄色,外皮酥脆,内部相对松软,可作为主食或小吃食用,例如常见的芝麻烧饼、油酥烧饼等。

详细释义

“燒餅”的读音

拼音读音
[shāo bǐng]
汉字注音:
ㄕㄠ ㄅㄧㄥˇ
简繁字形:
烧饼
是否常用:

“燒餅”的意思

基本解释

基本解释

烧饼 shāobǐng

[sesame seed cake;griddle cake sprinkled with sesame seed] 烤熟的小面饼,表面多有芝麻

园子里面,顶着篮子卖烧饼油条的有一二十个。——《老残游记》

辞典解释

烧饼  shāo bǐng   ㄕㄠ ㄅㄧㄥˇ  

一种用面粉制成,烘烤成熟的食品,表面多附有芝麻。

古时一种包羊肉、葱馅的饼。制法或与今不同。见《齐民要术.卷九.作烧饼法》。

英语 baked sesame seed-coated cake

德语 Sesambrötchen (S)​, Sesamsemmel (österr.)​ (S)​

法语 galette

网络解释

烧饼 (词语概念)

烧饼,指烤熟的小面饼,表面多有芝麻。

“燒餅”的单字解释

】:同“”。
】:同“”。

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