“潤餅”的读音
- 拼音读音：
- [rùn bǐng]
- 汉字注音：
- ㄖㄨㄣˋ ㄅㄧㄥˇ
- 简繁字形：
- 润饼
- 是否常用：
- 否
“潤餅”的意思
基本解释
辞典解释
润饼 rùn bǐng ㄖㄨㄣˋ ㄅㄧㄥˇ将面皮擀薄烙熟后，卷包五花肉丝、豆芽、香菜、红萝卜丝及笋丝等制成的饼。为腊月十六日的应节食品。
也称为「春饼」。
英语 soft mixed vegetable and meat roll-up
“潤餅”是闽南、台湾等地的传统美食，也被称作春卷。
它通常以薄面皮为主要载体，将豆芽、笋丝、豆干、胡萝卜丝、肉丝等各种食材炒制后包在薄面皮里，再根据个人口味添加甜辣酱、花生粉等佐料。一般在立春时节食用，寓意迎接春天，有团圆美满、时来运转等美好象征。
将面皮擀薄烙熟后，卷包五花肉丝、豆芽、香菜、红萝卜丝及笋丝等制成的饼。为腊月十六日的应节食品。
也称为「春饼」。
英语 soft mixed vegetable and meat roll-up