李士瞻（1313-1367），元代杰出的政治家、经济学家和文学家。他在科举中脱颖而出，历任多个重要职位，并以其卓越的经济才能提出多项治理良策，有效推动了元朝的经济复苏和社会稳定。在福建督漕期间，他成功筹集粮食物资并平息海寇，使百姓免受战乱之苦。他的《经济文集》不仅记录了政治成就，还展示了深厚的文学造诣，为后人研究元朝历史和文化提供了宝贵资料。
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黄山山下练溪肥，水荐溪毛陆荐薇。 白鱼供馔酒初熟，画舫移来人乍归。 治家只是春蚤起，结屋更爱山重围。 我欲过从访渔隐，时危常恨与心违。 -
小小蔬园半亩畦，涉能成趣路成蹊。 呼儿灌溉汲石井，留客待烹啼竹鸡。 子荆居室称苟美，管宁锄金恒不迷。 华构相承期勿坠，今人应与古人齐。 -
长松树底坐吹箫，疑是仙人王子乔。 白露未漙凉月上，秋风初弄羽衣飘。 山灵报罢云朝散，海鹤啼时龙夜朝。 便欲乘鸾觐天上，翩翩孤影属清标。 -
珠玉相辉照席珍，一时倾写任天真。 云间骏骨行千里，宇内才名有几人。 寰海鱼龙须变化，菁莪雨露尽陶钧。 小园池馆都堪乐，句健人豪酒亦醇。 -
凤麟龙虎萃成均，雨露菁莪总化钧。 天上衣冠星错落，眼前文物玉嶙峋。 力扶宗社谁将任，手握经纶我敢论。 南服海天才一角，行期引领拜枫宸。 -
闽川又复过清明，花信风牵倍感情。 四海再逢虞舜日，三年两驻越王城。 春光寂寂啼山鸟，云影悠悠拂羽旌。 可是东君不相下，狂飙吹雨溅银争。 -
雁荡山前船夜湾，雨声篷外响潺潺。 半生萍梗何时定，万里冥鸿与梦还。 南海有珠输上国，江东无警报杉关。 五更赋看潮生后，睹见祥风起舵间。 -
重叨天遣八年馀，又辱分符不暂居。 那有古人秦御史，岂无先辈贡尚书。 文章官样谁将并，气节天然我未如。 归到朝廷当下问，定从江海诏安车。 -
雨后看山更爱山，结茅临水阅人寰。 交谈终日频伤往，留客烹泉不许还。 凉月满空邀鹤住，绿阴绕舍听猿闲。 道人又有休官意，每忆秋风放白鹇。 -
不见溪头荔子丹，尚馀碧叶满空山。 水流百折成巴峡，山列围屏拥画阑。 粳稻满田冬不刈，渔翁举钓晚犹安。 闽州自古多无恙，不许痴儿睥睨看。
