“燉補”的读音
- 拼音读音：
- [dùn bǔ]
- 汉字注音：
- ㄉㄨㄣˋ ㄅㄨˇ
- 简繁字形：
- 炖补
- 是否常用：
- 否
“燉補”的意思
基本解释
辞典解释
炖补 dùn bǔ ㄉㄨㄣˋ ㄅㄨˇ将补身的药材、食物等加水用慢火煮到烂熟。
如：「在寒冷的冬天，中国人多喜欢炖补滋养身体。」
“燉補”应写作“炖补”。“炖”是一种烹饪方法，指把食物连同调料等放入锅中，加适量水，用小火慢煮使熟烂；“补”有滋补、调养身体之意。
“炖补”整体意思是通过炖煮的方式，将具有滋补功效的食材（如各类肉类、药材等）制作成菜肴或汤品，以达到调养身体、补充营养、增强体质等目的。例如，冬季常有人用红枣、枸杞、乌鸡等食材炖补，来滋养气血。
将补身的药材、食物等加水用慢火煮到烂熟。
如：「在寒冷的冬天，中国人多喜欢炖补滋养身体。」