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榄酱”的读音、意思、造句

“榄酱”是一种食品酱料。它通常以橄榄为主要原料制作而成。

制作时,一般先将橄榄进行处理,经过腌制、发酵等一系列工序,让橄榄转化为具有独特风味的酱料。榄酱具有浓郁的橄榄香味,味道咸鲜,带有一定的回甘,可用于烹饪,能为菜肴增添独特的风味,比如用来炒菜、蒸鱼等;也可以当作蘸料直接食用。在广东、福建等沿海地区较为常见,是当地具有特色的传统酱料之一。

详细释义

“榄酱”的读音

拼音读音
[lǎn jiàng]
汉字注音:
ㄌㄢˇ ㄐㄧㄤˋ
简繁字形:
欖醬
是否常用:

“榄酱”的意思

基本解释

基本解释

指橄榄肉捶碎干放后出现的霜状物。可入药。

网络解释

榄酱

榄酱是指橄榄肉捶碎干放后出现的霜状物。

“榄酱”的单字解释

】:见〔橄榄〕
】:1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成:黄酱。甜面酱。2.像酱的糊状食物:果酱。芝麻酱。3.用酱或酱油腌制(菜蔬):酱了点黄瓜。4.用酱或酱油腌制的(菜蔬):酱萝卜。5.一种烹饪方法。和卤的做法相似,只是最后需把汤汁烧稠,使浓汁附盖在原料上。

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