陈敷，北宋隐士兼农学家，自号“西山隐居全真子”，在江苏省仪征县隐居务农，积累了丰富的农业实践经验。南宋绍兴十九年（1149年），他撰写了《陈敷农书》，详细总结了南方水稻种植、养蚕、栽桑等技术，并强调掌握天时地利的重要性。该书不仅在中国古代农学史上占据重要地位，还传入日本，对后世农业生产产生了深远影响。陈敷的著作和理念体现了人与自然和谐共生的智慧。