胡延（1860/1862-1904），字长木，号砚孙，成都人，清代晚期文人、官员。师从王壬秋，曾任山西平遥知县、绛州牧等职，庚子国难期间随扈“西狩”，担任陕西行宫大总管。胡延工于词，编有《宓刍馆词集》六卷及《兰福堂诗集》等，其作品情感真挚，风格独特，既反映时局忧虑，又蕴含人生哲理。尽管在官场中备受争议，但其文学成就和为官期间的努力不可忽视，为后世留下宝贵文化遗产。