胡廷干（1841-1906），河南光州人，清朝重要政治人物。同治十三年进士，历任户部主事、郎中及多地知府、道员等职，最终官至山东巡抚、江西巡抚。他在山东大力推行经济改革，推动草编业发展，促进了地方经济繁荣。然而，因处理南昌教案不力，遭革职并受舆论批评，晚年郁郁而终。胡廷干的一生充满奋斗与挫折，其贡献和经历仍为后人铭记。