蔡戡(1141-?),字定夫,福建仙游人,南宋名臣与文学家。出身书香官宦之家,历任多地要职,勤政爱民,政绩显著。他在广州开采银矿、平息叛乱、救济灾民等方面表现卓越。文学上,著有《定斋集》等多部作品,诗词风格圆美清遒。蔡戡生性洒脱,不与权奸为伍,深受后世敬仰。他的政治和文学成就在南宋历史上占有重要地位。