胡鼎(1244-1305),南宋徽州绩溪人,官至建康府知府。他以清廉正直和卓越的行政能力闻名,勤政爱民,推行利国利民的改革措施,注重农业、水利和教育发展。胡鼎不仅在政务上表现出色,还在文学和诗词上有深厚造诣。他在元朝统一后仍受重用,晚年回归田园生活。胡鼎的一生是追求理想、奉献社会的典范。