灯下读玄真子渔歌因怀山阴故隐追拟五首
湘湖烟雨长莼丝。菰米新炊滑上匙。
云散后，月斜时。潮落舟横醉不知。
湘湖的雨后云烟使水中生长出莼菜，菰米煮的饭滑嫩可口。湖上烟云消散后月光如水倾泻，湖面平静舟横其中沉醉不知归返。
陆游的《灯下读玄真子渔歌因怀山阴故隐追拟五首》是一组追怀往昔、向往隐逸生活的诗歌，这里您引用的是其中一首的部分内容。这组诗受到唐代张志和《渔歌子》的影响，通过描绘渔隐生活的宁静与美好，表达了诗人对山阴（今浙江绍兴）旧居及隐逸生活的深切怀念。下面是对您所引诗句的详细赏析：
首句“湘湖烟雨长莼丝”：
次句“菰米新炊滑上匙”：
“云散后，月斜时”：
“潮落舟横醉不知”：
综上所述，陆游的这首诗通过细腻的笔触描绘了湘湖烟雨、莼丝菰米、云散月斜、潮落舟横等自然景象，以及诗人醉卧舟中的悠然自得，表达了他对隐逸生活的无限向往和对山阴故隐的深深怀念。诗中既有对自然美景的赞美，也有对简朴生活的珍视，展现了诗人超然物外、追求心灵自由的高洁情怀。