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肉馅饼

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“肉馅饼”是一种食物名称,指的是以面皮包裹着肉类馅料制成的饼状食品。

其制作通常是先将肉(如猪肉、牛肉等)剁碎或切成小块,添加适量的调料如盐、酱油、葱姜等进行调味制成馅料,然后用擀好的面皮将馅料包起来,再经过煎、烤、烙等烹饪方式加工至面皮熟透、馅料也熟且入味,形成有肉香和面皮香的饼,口感上既有面皮的软糯或酥脆,又有肉馅的鲜美多汁,是较为常见且受欢迎的传统美食之一,在不同地区可能有不同的做法和特色。

详细释义

“肉馅饼”的读音

拼音读音
[ròu xiàn bǐng]
汉字注音:
ㄖㄡˋ ㄒㄧㄢˋ ㄅㄧㄥˇ
简繁字形:
肉餡餅
是否常用:

“肉馅饼”的意思

基本解释

基本解释

肉馅饼 ròuxiànbǐng

[empanada] 指以有香味的肉馅填充在发面团内而翻制成的馅饼

网络解释

“肉馅饼”的单字解释

】:1.人和动物体内接近皮的部分的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。2.某些瓜果里可以吃的部分:枣肉。冬瓜肉厚。3.不脆;不酥:肉瓤儿西瓜。4.性子慢,动作迟缓:肉脾气。那个人太肉,一点儿利索劲儿也没有。
】:包在面食、点心等食品里面的肉、菜、糖等:饺子馅儿。点心馅儿。
】:1.扁圆形的面制食品:月饼。烙饼。2.泛指扁圆形像饼一样的东西:铁饼。

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