【涼拌】的拼音、意思解释、出处、近/反义词、造句

“凉拌”有以下几种常见意思：

把食品加调料拌和凉着吃。比如凉拌黄瓜，就是将黄瓜洗净切好后，加入诸如蒜、醋、生抽、盐、糖、香油等调料搅拌均匀，制成可以直接食用的凉菜。又如凉拌土豆丝，也是把土豆丝焯水或炒熟后晾凉，再配上合适的调料拌匀。

在口语情境中，当遇到一时不好处理、难以解决的事情时，人们会用“凉拌”来调侃回应，意思是先放着不管，没有什么特别的办法，任其自然。例如，有人问“这事儿可咋整啊？”另一个人可能会开玩笑地说“凉拌呗”。

“涼拌”的读音

凉拌 liángbàn

[dress cold vegetable in sauce] 把食品加调料拌和凉着吃

凉拌粉皮

凉拌 liáng bàn ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ

菜肴冷食的调理方法。
如：「凉拌竹笋」、「凉拌黄瓜」。

英语 salad with dressing, cold vegetables dressed with sauce (e.g. coleslaw)

法语 salade avec sauce, légumes froids avec de la sauce (ex. salade de chou cru)

凉拌，是指将熟食食物或蔬果切好后，加入调味料和拌均匀的烹调方法。常见的凉拌菜品有：凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵等。

【涼】：[liáng]同“凉”。[liàng]同“凉”。

【拌】：[bàn]1.搅和：搅拌。拌和（huò）。拌面。拌菜。拌草料。2.口角：拌嘴。[pàn]1.古同“拚”，舍弃。2.古同“判”，分开。