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玉兰片

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玉兰片是一种传统的食材名称,指的是用鲜嫩的冬笋或春笋,经加工而成的干制品。

其制作过程通常包括蒸煮、熏磺、烘干等工序,因外形和色泽很像玉兰花的花瓣,故而得名“玉兰片”。玉兰片质地脆嫩,味道鲜美,在烹饪中常被用来配菜,可用于烹制多种菜肴,如与肉类等搭配炒制、炖汤等,是不少中式菜肴中增添风味的特色食材。

详细释义

“玉兰片”的读音

拼音读音
[yù lán piàn]
汉字注音:
ㄩˋ ㄌㄢˊ ㄆㄧㄢˋ
简繁字形:
玉蘭片
是否常用:

“玉兰片”的意思

基本解释

基本解释

玉兰片 yùlánpiàn

[dried slices of tender bamboo shoots] 已晒干的供食用的白嫩笋片

辞典解释

玉兰片  yù lán piàn  ㄩˋ ㄌㄢˊ ㄆㄧㄢˋ  

晒干的白色笋片的美称。

网络解释

玉兰片

玉兰片是一道色香味俱全的名菜,属于赣菜、湘菜或闽菜。用鲜嫩的冬笋或春笋,经加工而成的干制品,由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣,故称“玉兰片”。
玉兰片为春季油炸糕点。它口味清雅,脆而易化,为老人和儿童所喜爱。主要生产于江西赣西北和湖南芷江、桃花江、娄底山区和福建武夷山地区,品质上佳。

“玉兰片”的单字解释

】:1.矿物,不透明和半透明的集合体。化学成分是硅酸铝钠。硬度大。如白玉、墨玉、青玉、碧玉、和田玉、岫岩玉等,主要用作雕刻工艺美术品。2.比喻洁白美丽:亭亭玉立。3.敬辞。称对方的身体或行动:玉体。玉成。
】:1.兰花,多年生常绿草本植物。花清香,可盆栽供观赏。2.兰草,即泽兰,多年生草本植物。叶卵圆形或披针形,边缘有锯齿。
】:[piàn]1.平而薄的物体:卡片。名片。2.切削成薄的形状:片肉片。3.少,零星:片段(整体当中的一段)。片刻。片面。片甲不存。4.指较大地区内划分的较小地区:分片儿开会。5.〔片假名〕日本文所用的楷书字母。6.量词,指面积、范围、景象、心意等或成片的东西:两片药。一片新气象。[piān]义同(一),用于“相片儿”、“电影片儿”等。

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