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阉鸡

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阉鸡,是指通过外科手术摘除了睾丸的公鸡。

阉鸡的目的主要有以下几点:

  • 改善肉质:阉后的公鸡生长速度相对更快,肉质会更加鲜嫩、肥美,口感更好,适合用于一些特色菜肴的烹饪。
  • 改变性情:公鸡被阉后,其好斗等雄性特征会明显减弱,变得更加温顺,便于饲养管理。

在一些地方的养殖传统中,阉鸡是常见的养殖方式,阉鸡技术也有一定的专业性和技巧性。

详细释义

“阉鸡”的读音

拼音读音
[yān jī]
汉字注音:
ㄧㄢ ㄐㄧ
简繁字形:
閹雞
是否常用:

“阉鸡”的意思

基本解释

基本解释

阉鸡 yānjī

[capon] 被阉过的公鸡

辞典解释

阉鸡  yān jī   ㄧㄢ ㄐㄧ  

割除公鸡的生殖器官。
如:「据说阉鸡可使鸡肉更加鲜美好吃。」

网络解释

阉鸡

阉鸡(英文名capon),俗称熟鸡,线鸡、扇鸡(骟鸡)、剦鸡、献鸡、镦(dun)鸡、宪鸡、太监鸡,就是通过外科手术摘除了睾丸的公鸡。

“阉鸡”的单字解释

】:1.阉割:阉猪。2.对太监的蔑称:阉宦。阉党。
】:1.家禽,品种很多,嘴短,上嘴稍弯曲,头部有红色的肉冠。翅膀短,不能高飞。也叫家鸡。2.(Jī)姓。

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