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酢敗”的读音、意思、造句

“酢败”读作“cù bài”,“酢”通“醋”,“酢败”指的是食物变质发酸腐坏。

例如《齐民要术·作酢法》中提到“大率三石谷,调着瓮中,可得醋一石五斗,多作者,率以此为法。其盆瓮小者,随容准次耳。若初置瓮时,以一掬热饭投之,醋酢败,不得过夏。”这里描述了制作醋时的一些情况以及若操作不当会导致醋“酢败”的现象。

详细释义

“酢敗”的读音

拼音读音
[cù bài]
汉字注音:
ㄘㄨˋ ㄅㄞˋ
简繁字形:
酢败
是否常用:

“酢敗”的意思

基本解释

基本解释

谓酒﹑乳等饮料发酸败坏。

辞典解释

酢败  cù bài  ㄘㄨˋ ㄅㄞˋ  

酒味变酸而败坏。
宋.张君房《云笈七签.卷一○八.酒客》:「酒客,梁市上酒家人也。作酒常美,售日得万钱。有过而逐之,主人酒常酢败。」

网络解释

酢败

酢败(酢败)
谓酒、乳等饮料发酸败坏。《云笈七签》卷一○八:“酒客, 梁 市上酒家人也。作酒常美,售日得万钱;有过而逐之,主人酒常酢败。”

“酢敗”的单字解释

】:[cù]同“”。[zuò]客人用酒回敬主人:酬酢。
】:同“”。

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