“鮭稟”同“鲑廪”，读音为guī lǐn 。“鲑”指鱼类菜肴，“廪”有米仓、粮食之意，“鲑稟”在古代指官府供给的粮食和鱼类等食品，是旧时官吏的俸禄。
例如，《梁书·良吏传·何远》：“时泉陵侯朗为桂州，缘道多剽掠，入始兴界，草木无所犯。远在官，好开途巷，修葺墙屋，民居市里，城隍厩库，所过若营家焉。田秩俸钱，并无所取，岁暮，择民尤穷者，充其租调，以此为常。然其听讼犹人，不能过绝，而性果断，民不敢非，畏而惜之。所至皆生为立祠，表言治状，高祖每优诏答焉。天监十六年，诏曰：‘何远前在武康，已著廉平；复莅二邦，弥尽清白。政先治道，惠留民爱，虽古之良二千石，无以过也。宜升内荣，以显外绩。可给事黄门侍郎。’远即还，仍为仁威长史。顷之，出为信武将军，监吴郡。在吴颇有酒失，迁东阳太守。远处职，疾强富如仇雠，视贫细如子弟，特为豪右所畏惮。在东阳岁余，复为受罚者所谤，坐免归。远耿介无私曲，居人间，绝请谒，不造诣。与贵贱书疏，抗礼如一。其所会遇，未尝以颜色下人，是以多为俗士所疾恶。其清公实为天下第一。居数郡，见可欲终不变其心，妻子饥寒，如下贫者。及去东阳归家，经年岁，口不言荣辱，士类益以此多之。其轻财好义，周人之急，言不虚妄，盖天性也。每戏语人云：‘卿能得我一妄语，则谢卿以一缣。’众共伺之，不能记也。后复起为征西谘议参军，中抚司马。普通二年，卒，时年五十二。高祖厚赠赐之。远为人清公，为吏，常以鮭稟自给。”