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脔炙”的读音、意思、造句

“脔炙”指切成小块的烤肉。“脔”有切成小块的肉之意,“炙”即烤、烤肉。在古代文献中常用来描述这样一种烹饪和食物形态。例如,人们会把肉切成小块后进行烤制,所得到的就是脔炙。

详细释义

“脔炙”的读音

拼音读音
[luán zhì]
汉字注音:
ㄌㄨㄢˊ ㄓˋ
简繁字形:
臠炙
是否常用:

“脔炙”的意思

基本解释

基本解释

烤肉片。

网络解释

“脔炙”的单字解释

】:切成小片的肉:脔割。尝鼎一脔。
】:1.烤:炙肉。2.比喻受熏陶、影响:亲炙。3.烤熟的肉:残杯冷炙。

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