拼音:méi
部首:酉
笔画:14
〔酶〕字拼音是(méi),部首是酉部,总笔画是14画。
〔酶〕字是左右结构,可拆字为“酉、每”,五行属水。
〔酶〕字仓颉码是MWOWY,五笔是SGTU86,SGTX98,四角号码是18657,郑码是FDMZ,中文电码是5326,区位码是3524。
〔酶〕字的UNICODE是U+9176,位于UNICODE的中日韩统一表意文字 (基本汉字),10进制: 37238,UTF-32:00009176,UTF-8:E9 85 B6。
〔酶〕字在《通用规范汉字表》的二级字表中,序号5673。
〔酶〕字异体字是䊈、䤂。
◎一种有机的胶状物质,由蛋白质组成,对于生物化学变化起催化作用,发酵就是靠它的作用。例如~原。
名词
◎很大一类复杂的蛋白质物质 enzyme; ferment,在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)