拼音:jiào
部首:酉
笔画:14
〔酵〕字拼音是(jiào),部首是酉部,总笔画是14画。
〔酵〕字是左右结构,可拆字为“酉、孝”,五行属木。
〔酵〕字造字法是形声。从酉( yǒu ),表示与酒有关,孝声。本义是酒母。
〔酵〕字仓颉码是MWJKD,五笔是SGFB,四角号码是14647,郑码是FDBY,中文电码是6806,区位码是2945。
〔酵〕字的UNICODE是U+9175,位于UNICODE的中日韩统一表意文字 (基本汉字),10进制: 37237,UTF-32:00009175,UTF-8:E9 85 B5。
〔酵〕字在《通用规范汉字表》的一级字表中,序号3086,属次常用字。
〔酵〕字异体字是𨡆、𨢀、𨣑。
◎有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。
名词
1.形声。从酉( yǒu ),表示与酒有关,孝声。本义:酒母。
2.同本义 yeast; leaven; ferment,含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。
例如 :酵子;酵头。
3.酒滓。
英文 :wine dregs;
动词
◎发酵 。
英文 :ferment;
例如 :酵粥(发酵的粥)