"炸"怎么读、"炸"的部首及意思解释

动词

1.指物体突然破裂。

英文 ：burst; split; explode;

引证 ：[粗磁碟子]不拿姜汁子和酱预先抹在底子上烤过，一经了火是要炸的。 —— 《红楼梦》

例如 ：瓶子炸了；爆炸。

2.用炸药、炸弹爆破 。

英文 ：blow up; blast; bomb; explode;

例如 ：炸碉堡；炸桥；炸丸（即炸弹）；炸坑（爆炸后形成的土坑）；炸裂弹（即炸弹）

3.〈方〉∶因受惊而四处乱逃 。

英文 ：scamper; flee in terror;

例如 ：炸眼（马、驴等牲畜突然见到生人或其他不熟悉的东西而惊恐嘶鸣或狂奔）

4.因某事而激烈发作 。

英文 ：fly into a rage;

例如 ：炸毛（方言。发脾气；发怒）；炸呼（乱喊叫；吆喝）

5.另见 zhá。

动词

1.把食物放在滚沸的油锅中熬熟 。

英文 ：fry;

例如 ：炸供（油炸供神用的食品）

2.〈方〉∶焯 。

英文 ：scald;

例如 ：把菠菜炸一下。

3.将旧金属器物加工，使重现光泽。

英文 ：forge;

引证 ：妹妹的项圈我瞧瞧，只怕该炸一炸去了。 —— 《红楼梦》

4.另见 zhà。