蟹
湖田十月清霜堕，晚稻初香蟹如虎。扳罾拖网取赛多，篾篓挑将水边货。
纵横连爪一尺长，秀凝铁色含湖光。蟛蜞石蟹已曾食，使我一见惊非常。
买之最厌黄髯老，偿价十钱尚嫌少。漫夸丰味过蝤蛑，尖脐犹胜团脐好。
充盘煮熟堆琳琅，橙膏酱渫调堪尝。一斗擘开红玉满，双螯{拶扌=口}出琼酥香。
岸头沽得泥封酒，细嚼频斟弗停手。西风张翰苦思鲈，如斯丰味能知否。
物之可爱尤可憎，尝闻取刺于青蝇。无肠公子固称美，弗使当道禁横行。
这是描写湖田风光与湖田蟹的诗歌，大致意思是：
十月的时候，湖田上结满了清霜。晚稻刚刚散发出香气，湖田里的蟹犹如猛虎一般。人们扳罾拖网捕捉许多蟹，用篾篓挑到水边贩卖。这些蟹的爪子纵横交错，长达一尺，凝聚着秀美的铁色，蕴含着湖光。即使已经吃过蟛蜞和石蟹，但看到这些蟹仍然感到十分惊奇。购买时最讨厌那些长着黄须的老人，即使他们索要十钱的价格也觉得太高。这蟹的味道比蝤蛑还要丰富，其尖脐比团脐更为美味。煮熟后堆在盘子里，如同琳琅美玉，用橙膏酱汁调味后更加美味。一斗蟹肉被掰开，红玉般的蟹黄满满溢出，双螯之中更是充满了琼酥般的香味。在岸边买得泥封的酒，细细品尝，一边品尝蟹肉一边不停地斟酒。就像张翰因思念鲈鱼而回到家乡一样，这样的美味你是否也能知道？
这物可爱又让人憎恶，据说曾被青蝇用来取刺。无肠公子本来就被称为美味，但也不能让它在道路上横行无阻。
《蟹》这首诗以细腻的笔触和生动的描绘，将秋日食蟹的场景与情感巧妙融合，展现了一幅富有生活气息与哲理意味的画卷。
开篇即点明时节——“湖田十月清霜堕”，清冷的秋霜降临，预示着蟹肥稻香的季节到来。随后，“晚稻初香蟹如虎”，以“如虎”形容蟹之壮硕，既凸显了蟹的肥美，也预示着收获的喜悦。诗人接着描述了捕捞蟹的场景：“扳罾拖网取赛多，篾篓挑将水边货。”渔人忙碌的身影与满载而归的喜悦跃然纸上，展现了人与自然和谐共生的美好画面。
紧接着，诗人对蟹的外形进行了细致刻画：“纵横连爪一尺长，秀凝铁色含湖光。”蟹爪纵横，体色如铁，仿佛凝聚了湖光山色之精华，既展现了蟹的自然之美，也寓含了自然赋予的灵性。随后，通过与蟛蜞、石蟹的对比，表达了初见大蟹时的惊讶与赞叹：“蟛蜞石蟹已曾食，使我一见惊非常。”
进入交易环节，诗人以幽默的笔触描绘了买卖双方的互动：“买之最厌黄髯老，偿价十钱尚嫌少。”黄髯老者作为买家的挑剔与吝啬，与蟹的珍贵美味形成了鲜明对比，增添了生活的趣味性。而“漫夸丰味过蝤蛑，尖脐犹胜团脐好”则直接赞美了蟹的美味，尤其是公蟹（尖脐）更胜一筹，满足了食客对于食材挑剔的味蕾。
烹饪品尝环节，更是将蟹的美味推向高潮：“充盘煮熟堆琳琅，橙膏酱渫调堪尝。一斗擘开红玉满，双螯拶出琼酥香。”煮熟的蟹壳如琳琅美玉，蟹肉蟹黄如红玉琼酥，配以橙膏酱料，美味难以言喻。诗人边品尝边饮酒，享受着这份来自自然的馈赠：“岸头沽得泥封酒，细嚼频斟弗停手。”这种酣畅淋漓的生活态度，让人不禁向往。
最后，诗人笔锋一转，由蟹及人，寓言哲理：“西风张翰苦思鲈，如斯丰味能知否。”张翰因思乡而思鲈鱼脍的故事，与眼前蟹的美味形成对比，暗示着人们对美好事物的追求往往受限于个人经历与视野。而“物之可爱尤可憎，尝闻取刺于青蝇。无肠公子固称美，弗使当道禁横行。”则以蟹（无肠公子）自喻，警示世人即便美好如蟹，也需警惕其“横行”之态，寓意着为人处世应有度，不可恣意妄为。
整首诗通过对蟹的描绘，不仅展现了秋日食蟹的乐趣，更蕴含了对生活哲理的深刻思考，使读者在品味美食的同时，也能感受到诗人对人生百态的细腻观察和深刻感悟。