石胆歌
白珠碧水平铛中，文武微微声渐雄。
一伏三时成半死，再烹经宿变成铜。
将军此朝须舞剑，青腰小儿莫相厌。
白霜理石常煞人，黄矾石胆从来艳。
铁埚土釜各文武，一须五时连夜煮。
开匣见玉须焚香，仙人遇之名长久。
珍珠白瓷在平稳如镜的水中炊制时，水波轻轻翻滚之声，似有文有武地微妙呈现其声音并逐渐响亮起来。 刚浸时浸泡三刻即成半熟状态，煮制经历一夜则色泽犹如铜色一般改变。如同将军在这清晨舞剑一般地制作茶饼，那认真的姿态就如同年轻舞剑的小儿一样充满力量与活力。在寒冷的霜天整理石头，总会使人精神焕发，对那黄金矾石、碧绿胆石的颜色总是十分欣赏。用铁锅土釜煎煮茶水时，火候要文武并用，有时需要连夜煮上五次。打开茶盒后见到如玉般的茶饼就要焚香庆贺一番，因为好的茶饼就像遇到了仙人一样稀少且珍贵，会带来长久的福气。