答寄笋蔬
远寄玉山篇，来自故人庐。
竹萌且柔弱，荻笋亦丰瘦。
姜醯助芳辛，浊醪为前驱。
猪肝恐累人，我亦仲叔徒。
念此风雨中，江外致嘉蔬。
柬诗答幽意，老饕良可吁。
从远方寄来的玉山诗篇，来自老朋友居住的房屋。竹笋柔嫩，荻笋肥瘦不一。姜味辛辣佐酒助兴，薄酒淡淡作前导。恐怕吃猪肉太多会惹人笑话，因此被戏称为吝啇的人，我便成了王仲叔一类的人。想到在风雨之中，你自江外寄来美味蔬菜。写诗回答你的深情厚意，老饕的生活令人感叹。
《答寄笋蔬》一诗，字里行间洋溢着诗人对远方故人情深意重的感激与回应，展现了一幅跨越千山万水、以食寄情的温馨画面。
开篇“远寄玉山篇，来自故人庐”，简洁明了地勾勒出诗人收到来自远方故友书信及馈赠的情景。玉山篇，或许是指友人寄来的书信，带着山间的清逸与深情，穿越重重阻碍，最终抵达诗人的案头。这不仅仅是物质的赠予，更是心灵的慰藉，让人不禁感叹友情的深厚与距离的无碍。
接着，“竹萌且柔弱，荻笋亦丰瘦”，诗人细腻地描绘了寄来的笋蔬之状。竹萌，即竹笋，其初生时的柔弱与鲜嫩，象征着生命的勃勃生机；荻笋，则以丰瘦相间，展现出自然生长的多样与和谐。这两句不仅是对食物本身的描绘，也隐喻了友情的真挚与纯粹，不受外形、境遇的影响。
“姜醯助芳辛，浊醪为前驱”，诗人转而叙述烹饪的过程，姜与醋的搭配增添了菜肴的风味，而浊酒则成了品尝前的序曲。这里，饮食不仅仅是满足口腹之欲，更是一种生活的仪式感，是对友人情谊的珍视与回味。
“猪肝恐累人，我亦仲叔徒”，诗人自谦，不愿因享受美食而给友人带来负担，引用典故（仲叔，或指古代贤士，以清贫自守），表达自己虽爱美食，却也懂得节制与感恩，不愿因私欲累及他人。
“念此风雨中，江外致嘉蔬”，思绪转回现实，诗人感慨于友人在这风雨交加之际，仍不忘从遥远的江外寄来珍馐。这份情谊，如同风雨中的温暖灯火，照亮了诗人的心房。
最后，“柬诗答幽意，老饕良可吁”，诗人以诗回赠，表达了对友人深情厚谊的回应。老饕，自嘲为食客，却也透露出对美食与友情的双重热爱。此句既是对自己贪恋美味的戏谑，也是对这份情谊能够跨越千山万水、直击心灵的赞叹。
整首诗情感真挚，语言质朴而不失韵味，通过食物这一日常而又特殊的媒介，展现了人与人之间深厚的情感纽带，以及在平凡生活中的诗意与温情。