“煎餠”的读音
- 拼音读音：
- [jiān bǐng]
- 汉字注音：
- 简繁字形：
- 是否常用：
- 否
“煎餠”的意思
基本解释
网络解释
“煎餠”的单字解释
【煎】：1.烹调方法，锅里放少量油，加热后，把食物放进去使表面变黄：煎鱼。煎豆腐。2.把东西放在水里煮，使所含的成分进入水中：煎茶。煎药。3.煎中药的次数：头煎。二煎。这病吃一煎药就好。
【餠】：古同“饼”。
“煎餠”同“煎饼” ，是一种传统食品。通常是用面粉等调成糊状，在鏊子（一种烙饼用的器具）上摊平烙熟。煎饼口感多样，有薄有厚，可搭配各种食材，如蔬菜、肉类、酱料等，在中国不同地区有不同的特色和做法。