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素菜”的读音、意思、造句

素菜,是一个名词,其主要意思如下:

饮食含义

  1. 指用蔬菜、瓜果、菌菇、豆制品、面筋等植物性食材制作的菜肴,烹饪过程中一般不使用肉类、蛋类、奶类等动物性原料(但可能会用到葱、蒜、姜等植物性调味料,在严格的全素饮食中葱蒜等也可能不用)。例如:这家餐馆的素菜做得很有特色,像凉拌苦瓜、香菇青菜等都很受欢迎。
  2. 泛指不含肉类的饮食,常与“荤菜”相对而言。比如在一些宗教仪式、特定的斋戒期间或某些人群秉持素食理念的日常餐饮中,会专门选择素菜。

引申含义

有时也比喻没有油水、报酬微薄的工作或事务等,带有一定的诙谐、调侃意味。例如:他接的这个活儿简直就是素菜,没多少赚头。但这种引申用法相对比较口语化、非正式。

详细释义

“素菜”的读音

拼音读音
[sù cài]
汉字注音:
ㄙㄨˋ ㄘㄞˋ
简繁字形:
是否常用:

“素菜”的意思

基本解释

基本解释

素菜 sùcài

[vegetable dish] 不用鱼肉等,只用蔬菜、瓜果等做的菜

辞典解释

素菜  sù cài   ㄙㄨˋ ㄘㄞˋ  

没有肉类荤油的菜。
《儒林外史.第二二回》:「这里有个大观楼,素菜甚好,我和你去吃素饭罢。」
《红楼梦.第六○回》:「宝二爷说了,晚饭的素菜要一样凉凉的酸酸的东西,只别搁上香油弄腻了。」

反义词

荤菜

英语 vegetable dish

德语 vegetarisches Gericht (S)​

法语 plats de légumes

网络解释

素菜

菜肴流派之一。通常指用植物油,蔬菜,豆制品,面筋,竹笋,菌类,藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜,宫廷素菜,民间素菜。素菜的特征主要有:时鲜为主,清爽素净;花色繁多,制作考究;富含营养,健身疗疾。

“素菜”的单字解释

】:1.白色;本色:素服。2.蔬菜类食品。与“荤”相对:素菜。素食。3.本来的;原始的:素质。素材。4.质朴;不华丽:朴素。素净。5.构成事物的基本成分:要素。因素。元素。6.副词。一向;向来;从来:素不相识。素有交往。7.古称洁白的生绢:尺素。
】:1.供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。2.主食以外的食品:菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

“素菜”的反义词

“素菜”的相关词语

“素菜”造句

酒樓的菜,山竹牛肉,素菜餃不怕食。

素菜彼此相爱,强如吃肥牛彼此相恨。

国际素食日,送你一碗素面,吃出浑身是胆,送你一筐素菜,拥有健康好未来,送你一盘素食,从此疾病肥胖无,送你一份幸福,从吃素开始。愿你拥有健康,拥有好未来,快乐日日伴你来。

少荤多素利于身,素菜营养需添增,合理搭配餐中物,多餐素食强身心;国际素食日,愿你素食吃得身体棒,天天爽爽有精神!

可你不吃荤菜,倒去吃素菜,违犯了学生守则第一条,要不因为你是第一次犯错误,我就要把你开除!

同样地,您还可以做小茴香、红萝卜和其他美味素菜

台北有什么素菜馆吗?

如果母亲是素菜者,则纯粹母乳饲育的婴儿就有可能发生维他命B12缺乏症.

因为平常基本上都是吃素菜,高糖、高脂肪和高盐食品基本上都不在他的考虑范围之内.

素菜馆的菜肴,具有各种风味,不含任何胆固醇。

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